Цепь зажигания у тебя работает,потому двигатель не глохнет
(похоже,что у тебя еще и система ЭПХХ отрезана),
а питание приборной панели временами пропадает,вот его и ищи.
В первую очередь проверяй наличие напряжения на ОБЕИХ лапках вставленного предохранителя F10,
причем проверять нужно обязательно ЛАМПОЧКОЙ,естественно при включенном ключом зажигании
и в момент,когда приборка не работает.