Только в момент нажатия на педаль!
И никакого шипения не должно быть ни когда педаль отпущена,ни когда нажата и удерживаешь ее ногой.
Карбюратор настраивается индивидуально на конкретном двигателе.
Многовато.Достаточно 900 об/мин,но смотреть нужно не по тахометру приборки,а на внешнем цифровом.
В любой мурзилке написана методика регулировки карбюратора на ХХ.
УОЗ нужно настроить по стробоскопу еще ДО регулировки карбюратора.